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KVEIK … #8 Sigurd Johan Saure

Eccoci qua alla nostra piccola rubrica dedicata ai lieviti scandinavi … i KVEIK. Oggi vi volevo parlare un po del mio kveik preferito, il Saure !! Non è uno dei kveik più famosi e al momento non è manco commercializzato Read more…


Fermentazione Malolattica

Fare vino è passione, divertimento, ma è anche un grande impegno in vigna e in cantina dove la sfida è trasformare un semplice succo di frutta in qualcosa di più prezioso, con carattere e identità ben definiti. La fermentazione malolattica Read more…


Kveik… #17 Midtbust

Eccoci qua a parlare di un altro fantastico Kveik che appartiene alla mia banca del lievito…. il MIDBUST Questo ceppo non è particolarmente famoso, e purtroppo ne consegue una carenza di nozioni storiche e informazioni su di esso, ma cercherò Read more…


KVEIK .. #1 Sigmund Voss

Eccoci qua alla nostra piccola rubrica dedicata ai lieviti scandinavi … i KVEIK. Oggi vi volevo parlare del forse più famoso ceppo, che può essere anche trovato in commercio, il Sigmund Voss. E’ un lievito originario della regione del Voss Read more…


ALL IN ONE, TIPS AND TRIK #4 luppolatura libera

Eccoci nuovamente qua a parlare di trucchetti e soluzione per implementare l’efficenza dei vostri amatissimi giocattolini !!! Per chi si fosse imbattuto inizialmente su questo articolo consiglio di tornare a leggere l articolo principale, su questo link. Oggi vi volevo Read more…


3°cotta… Brown Ale

Eccoci di nuovo qua a parlare e a produrre birra !!! Visto la recente publicazione sullo stile delle brown ale, che amo da impazzire, ho deciso giusto ieri sera di metterne su una !! Ho seguito le linee guida dello Read more…


Funghi che Passione !!!

Meraviglioso di cos’è capace di creare in poche ore la Natura !! I funghi non sono solo belli a vedere ma sono soprattutto buoni; non farteli quindi scappare e vieni a scoprire la nostra gamma di cestini e ceste per Read more…


Kit Formaggi

Amante del formaggio ??   Produrre il formaggio ora è semplicissimo, soprattutto con questo kit completo !! vieni scoprirlo da Comadira, Tutto per la cantina contiene: -1 VASCHETTA FORATA PER LA STAGIONATURA (MISURA PERFETTA ANCHE PER IL FRIGORIFERO) -1 VASCHETTA Read more…


Master Trap

E’ Arrivato l’ acchiappa insetti !!! Master Trap è un rivoluzionario sistema biologico attira insetti. Potrai con un semplice gesto proteggere le tue piante o piantagioni da mosche, larve, tafani, vespe, zanzare …. Master trap è un adattatore che trasforma Read more…


Scopriamo come fare il Mirto

Cari lettori visto il crescere di molti piccoli homedisti per la produzione di distillati e liquori, oggi volevamo dedicare a loro una delle tante ricette per farsi a casa un buon Mirto !!! Tutto il materiale potrete trovarlo nel nostro Read more…


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