18,00€
Composizione e formula : Acido Tartarico C H O 466
Caratteristiche: cristallino o polvere; colore bianco.
Applicazioni: acidificante enologico; si usa anche in farmaceutica, succhi di
frutta, prodotti dolciari, gelati, bevande, ecc.
Dosaggi nel vino: NORME UE: sul vino max. 250 gr/hl; sui mosti 150 gr/Hl limitatamente alle zone C II e C III.
Utilizzazione: addizionare al vino; agitare oppure effettuare rimontaggio.Conservazione: in un luogo fresco e asciutto.
Caratteristiche Chimiche e fisiche:
Soluzione liquida Titolo (sul secco) Metalli pesanti Ceneri solfate Piombo
Ferro Ossalati
aspetto limpido e incolore più di 99%
meno di 10 mg/Kg Pb meno di 0,1 %
meno di 5 mg/Kg meno di 10 mg/Kg meno di 100 mg/Kg
Prodotto conforme a:
DM 26/04/69 Sostanze Uso Enologico; DIR 97/77/CE Additivi alimentari. CODEX OENOLGIQUE INTERNATIONAL 1978
Per Uso Enologico, regolamento CE 822/87
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