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Tag: stile

Le Brown Ale

Cenni storici la Brown Ale ha una lunga storia in Gran Bretagna, anche se non pochi prodotti differenti hanno usato questo nome in tempi diversi. Nonostante fossero conosciute semplicemente con il nome “ale”, alcuni credono che le prime birre inglesi Read more…


Vino o Birra ??

Ora dell’ aperitivo e non sai ancora cosa bere ?? Il dubbio che ti pervade è quello se dissetarti con un bel bicchierone di birra o degustarti con tutta tranquillità un bel calice di vino con i tuoi amici ?? Read more…


Degustazione di birra base: 7 gruppi secondo l’aroma e i loro abbinamenti

Questo articolo vuole dare un primo approccio abbastanza completo ai vari stili di birra, raggruppati secondo poche caratteristiche comuni e predominanti. Ritengo sia un ottimo punto di inizio per chi si sta avvicinando al mondo birrario e vuole cominciare ad orientarsi, Read more…


I colori della Birra

Che cosa determina il colore della birra? Molto semplice: dipende dal malto e dal suo grado di tostatura, nel caso delle birre scure. Quando l’orzo viene maltato ed essiccato, questo cambia colore a seconda della temperatura con cui è stata Read more…


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